RECETA: LAS GALLETAS DE JULIO

INGREDIENTES:

1/2 kg  manteca

1/2 kg  azúcar

1/2 kg naranjas de Pinos del Valle.

2 huevos

1,5 kg de harina

Decorativos comestibles.

UTENSILIOS:

Moldes

Rallador

Exprimidor

Tenedor

Brocha 

Horno

PREPARACÍON:

 

1º Rallar la piel de las naranjas y reservar.

2º Exprimir el zumo de las naranjas.

3º Batir la manteca.

4º Añadir a la manteca la ralladura, el zumo, el azúcar y la harina poco a poco.

5º Amasar sobre la mesa y extender.

6º Corta la masa con molde.

7º Decorar y barnizar las galletas.

8º Hornear a 150º